Torta Casera

Ingredientes: 

• 3 Huevos
• 2Tz de Harina Leudante 
• 1/2 de Margarina o Aceite Vegetal
• 1Tz de Azúcar
• 1/2 de Leche Liquida
• 1 Cucharadita de Polvo de Hornear
• 2 Cucharaditas de Vainilla

Preparación: 

- Separa las Claras de las yemas y luego Bate las claras a punto de nieve.

OJO: Si la mezcla lleva margarina:  

Bate la margarina con el azúcar, luego agregas las claras, luego las yemas, la harina leudante ya cernida conjunto a la leche liquida, luego la esencia y el polvo de hornear.

OJO: Si la mezcla lleva Aceite:

Luego de batir las claras a punto de nieve incorporas el azúcar, luego las yemas con el aceite, luego la harina leudante cernida conjunto a la leche liquida, luego la esencia de vainilla y el polvo de hornear.

Esta mezcla es para un molde de 21cms de diámetro, si deseas mas grande duplica la mezcla. 

Para una torta de 1Kg hay que triplicar esta mezcla.

Hornear a 170Grs por 45 minutos 

luego de pinchar con un palillo o cuchillo para ver si esta lista. 

OJO: No abrir el Horno si no ha pasado 25 minutos de cocción, ya que la torta se pasma y crece mucho en el centro, no nivelado.